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Kochrezept Tante-Anni-Kuchen Rezept |
22 dag Rama, 20 dag Staubzucker, 5 Eier, 30 dag Mehl glatt, ½ Pkg. Backpulver, 5 dag kandierte Kirschen, 10 dag gehackte Schokolade, 10 dag gehackte Walnüsse, Butter und Mehl für die Form
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Für den Kuchenteig Rama mit Staubzucker für mindestens 10 Minuten schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und ca. 4 EL davon abwechselnd mit je einem Ei einrühren, bis alles aufgebraucht ist. Anschließend kandierte Kirschen, gehackte Schokolade und gehackte Walnüsse gut unterheben. Eine Springform ausbuttern, bemehlen und den Teig einfüllen. Dann im Ofen bei 170° Ober- und Unterhitze für ca. 55 Minuten backen.