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Kochrezept Osterlamm VII Rezept |
6 Eier, ca. 28 dag Zucker, ca. 28 dag Mehl, evtl. Rosinen zum Dekorieren, Fett und Brösel für die Form, Staubzucker zum Bestreuen
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Aus Eiern, Zucker und Mehl einen Teig zubereiten. Eine Lamm-Backform gut mit Fett ausstreichen und mit Bröseln auskleiden. Den Teig vorsichtig einfüllen und im Ofen bei mittlerer Hitze (Umluft) ca. 35-38 Minuten backen. Langsam aus der Form nehmen, auskühlen lassen und evtl. mit Rosinen für die Nase und die Augen verzieren. Abschließend ordentlich mit Staubzucker bestreuen.