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Kochrezept Aschermittwoch-Aufstrich Rezept |
500 g Steirische Käferbohnen gekocht (evtl. aus der Dose), 500 g (1 Glas) marinierte Heringe
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Die Heringe entgräten und grob zerteilen. Mit den Käferbohnen und dem Zwiebelkraut (ist im Glas zusammen mit den Heringen) vermengen, etwa ⅓ der Marinade dazugeben. Alles mit dem Pürierstab zerkleinern, bei Bedarf noch etwas von der Marinade unterrühren. Schmeckt besonders gut auf Schwarzbrot und leicht gepfeffert.