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Kochrezept Hühnercurry Rezept |
1 Suppenhuhn, 1 Suppengrün, Salz, 5 dag Butter, 5 dag Mehl, 2 TL Currypulver, Zitronensaft, ⅛ l Sauerrahm, Ananasscheiben (aus der Dose)
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Huhn in leicht gesalzenem Wasser mit vorbereitetem Suppengrün weichkochen. Dann das Huhn herausnehmen und zerlegen. Die Suppe abseihen und das Gemüse klein schneiden. Aus Butter und Mehl eine leichte Einmach zubereiten und mit knapp ½ l Hühnersuppe auffüllen. 10 Minuten durchkochen lassen. Die Sauce mit Salz, Curry und Zitronensaft abschmecken. Ananasscheiben teilen und in der Sauce heiß werden lassen. Danach das Hühnerfleisch und das Gemüse in die Sauce geben und Rahm einrühren. Das Hühnercurry mit körnig gekochtem Langkornreis servieren.