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Kochrezept Jägerwecken III Rezept |
1 großer Sandwichwecken, ¼ kg Frischkäse, 5 dag Butter, 3 Eckerln Streichkäse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Schnittlauch, Senf, 3 gekochte Eier, 10 dag Schinkenwurst, 10 dag mageres Selchfleisch, 10 dag Schweinsbraten (evtl. Bratenreste der Feiertage), 3-4 Essiggurkerln, Alufolie, Holzspieße
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Vom Sandwichwecken beide Enden abschneiden und den Wecken mit einer Gabel aushöhlen. Frischkäse, Butter, Streichkäse, Senf und Gewürze flaumig rühren. Eier, Schinken, Selchfleisch, Schweinsbraten und Essiggurkerln kleinwürfelig schneiden. Dann mit der Brotkrume unter den Streichkäseabtrieb mischen, bis sich eine Art Teig bildet. Mit gehacktem Schnittlauch abschmecken und in den ausgehöhlten Sandwichwecken füllen. Die beiden Randstücke ebenfalls füllen und mit einem Holzspieß am Wecken befestigen. Gut in Alufolie einwickeln und 24 Stunden in den Kühlschrank legen. Für das Büffet oder den Brunch den Wecken in Scheiben aufschneiden und anrichten.