|
Kochrezept Rauchfangkehrer Rezept |
Für 12 Stück: 13 dag Rohmarzipan, 12 dag Staubzucker, 4 dag Mehl, 4 Eiklar, ½ TL gemahlener Zimt, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 5 EL Schlagobers, 15 dag dunkle Kuvertüre, ¼ l Schlagobers
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages Witze
Kochshop
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Rohmarzipan mit Staubzucker, Mehl, Eiklar, Zimt und Zitronenschale glatt rühren. Den Teig 12 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen und das Backrohr auf 180° vorheizen. Dann 5 EL Schlagobers unter die Marzipanmasse rühren. Den Teig dünn auf die Bleche aufstreichen und ca. 8 Minuten bei 180° hell backen. Anschließend in 10-cm-Quadrate schneiden und weiterbacken, bis sie knusprig braun sind. Teigstücke danach noch heiß über einen Kochlöffelstiel legen und zu Rollen formen. Auskühlen lassen. Mit zerlassener Kuvertüre bestreichen und mit geschlagenem Schlagobers von beiden Seiten füllen.