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Kochrezept Klosterkipferln IV Rezept |
150 g glattes Mehl, 120 g Butter, 50 g geriebene Schokolade, 100 g Haselnüsse, 2 Pkg. Vanillezucker, 2 EL Staubzucker, 1 Eigelb, 1 Prise Salz. Schokoladeglasur zum Verzieren
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Alle Zutaten rasch verkneten und den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Anschließend aus dem Teig kleine Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im Ofen bei 175° ca. 12 Minuten backen. Nach dem Erkalten zur Hälfte oder nur die Enden in Schokoladeglasur tauchen.