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Kochrezept Fleischaufstrich Rezept |
200 g Fleischreste, 25 g Kürbiskerne (geröstet), 1 Bund Schnittlauch, 200 g weicher Frischkäse, 4 EL Kürbiskernöl, 1 Prise Cayennepfeffer, 1 Prise gemahlener Kümmel, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Die Fleischstücke fein schneiden und faschieren. ⅔ der Kürbiskerne grob hacken, den Schnittlauch waschen und fein schneiden. Den Frischkäse mit Fleisch, gehackten Kürbiskernen, Schnittlauch, 3 EL Kürbiskernöl und den Gewürzen gut vermengen. Den Aufstrich abschmecken, mit dem restlichen Kürbiskernöl sowie den ürbiskernen garnieren und mit Schwarzbrot servieren.