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Kochrezept Falsche Preiselbeermarmelade Rezept |
1 kg Ribisel, 500 g Gelierzucker 2:1, 200 g Kristallzucker, 250 ml Rotwein
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Rotwein mit Kristallzucker ca. 20 Minuten bei kleiner Flamme einkochen lassen. Ribisel gründlich waschen und mit dem Gelierzucker dazugeben. Weitere 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Vorsichtig umrühren, damit die Ribisel ganz bleiben. Noch heiß in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.