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Kochrezept Grießschmarren III Rezept |
25 dag Weizengrieß, 10 dag Fett, ½ l Milch, Salz, evtl. 1 Ei, Rosinen nach Belieben, Staubzucker, Zwetschkenröster, Hollerröster oder Apfelmus
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Grieß in heißem Fett etwas rösten. Kalte Milch salzen, Grieß damit ablöschen und verrühren. Aufkochen lassen, ins heiße Backrohr stellen und nach 30 Minuten verbröseln. Nach Belieben können auch 1 Ei und Rosinen in die Milch geben werden. Zum Schluss mit Staubzucker bestreuen. Dazu Zwetschkenröster Hollerröster oder Apfelmus servieren.