|
Kochrezept Wickeltorte Rezept |
Teig: 4 Eier, 10 dag Zucker, 30 ml Öl, 16 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 3 EL Milch, 3 EL Kakao. Fülle: 20 dag Himbeeren püriert, 200 ml Obers geschlagen, 25 dag Topfen, 3 EL Zucker, 15 g Gelatine
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages Witze
Kochshop
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Kluge Sprüche Spruchkategorien
Eier trennen und aus Eiklar einen Schnee schlagen. Dotter mit Zucker schaumig rühren. Dann Öl und Milch dazugeben. Mehl und Backpulver unterheben und zuletzt den Schnee untermischen. Gut ⅔ des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Unter den restlichen Teig den Kakao mischen. Mit einem Spritzbeutel auf der Längsseite die dunkle Masse in 3 cm Abständen in dünnen Streifen aufspritzen. Danach mit einem Stäbchen in ca. 3 cm Abständen von oben nach unten Striche durch den Teig ziehen (Esterhazymuster). Im Ofen bei 170° ca. 10 Minuten backen. Für die Fülle alle Zutaten verrühren. Den fertigen Kuchen stürzen und mit der Musterseite nach unten auskühlen lassen. Anschließend der Länge nach in 5-6 cm breite Streifen schneiden. Fülle darauf verteilen und die Bahnen aufrecht gestellt einrollen. Mit einem Ring fixieren, mit etwas Creme oben bestreichen und beliebig verzieren. Abschließend für ca. 3 Stunden kalt stellen.