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Kochrezept Bier-Gugelhupf Rezept |
38 dag Mehl, 25 dag Zucker, 5 dag Butter, 2 Eier, 12 dag Zitronat, 25 dag Sultaninen, 1 TL Natron, ¼ l Bier, 1 Becher Kuvertüre für die Glasur
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Butter und Zucker schaumig rühren. Eier hinzugeben. Mehl, Zitronat, Natron und Sultaninen vermischen und abwechselnd mit dem Bier unter die Masse rühren. Teig in eine gefettete Gugelhupf-Form füllen und bei 170° ca. 50 Minuten im Ofen backen. Noch warm stürzen und mit der Schokoladeglasur überziehen.