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Kochrezept Schnelle Gemüsepfanne Rezept |
1 weiße Zwiebel, 1 rote Zwiebel, 1 roter Paprika, 1 Kohlrabi, 3 Karotten, 4 Knoblauchzehen, 1/16 l Sojasauce, 1/16 l Olivenöl, 1/16 l Wasser, evtl. Kräuter
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Kohlrabi und Karotten putzen und in 1-x-1-cm-Würfel schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln. Knoblauch mit dem Messer flach drücken und klein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und alles darin gut anrösten. Mit Wasser und Sojasauce ablöschen und zugedeckt 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze bissfest dünsten. Evtl. mit Kräutern verfeinern. Nach Belieben zum Beispiel auf Spaghetti anrichten und Parmesan darüberstreuen.