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Kochrezept Bärlauchaufstrich IV Rezept

1 Bund Bärlauch, 100 g Sauerrahm, 200 g cremiger Schafskäse, Salz, Pfeffer, 1 EL Pinienkerne

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Sauerrahm mit dem Schafskäse glatt rühren. Bärlauch waschen, trocknen und grob hacken. Creme mit Bärlauch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten, erkalten lassen und den Bärlauchaufstrich damit garnieren.