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Kochrezept Weiße Flecksuppe Rezept |
500 g Kutteln (Fleck) oder Hühner-Magerl, 1 Zwiebel, Öl, Salz, Majoran, Lorbeer, Pfeffer, 300 g Semmelwürfel, Wasser, Maggi, evtl. etwas Bier
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Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl anrösten. Kutteln mitrösten und mit reichlich Wasser aufgießen. Gewürze und Semmelwürfel dazugeben und alles weich kochen. Öfters mit einer Schneerute umrühren. Zum Schluss nach Geschmack mit Maggi und evtl. Bier verfeinern.