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Kochrezept Hausgemachtes Knäckebrot Rezept |
60 g Weizen- oder Dinkelvollkornmehl, 60 g Haferflocken, 50 g Sonnenblumenkerne, 50 g Sesam, 50 g Leinsamen, 1 TL Salz, 1 EL Brotgewürz, 2 EL Öl, 250 ml Wasser
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Alle Zutaten miteinander vermischen und kurz quellen lassen. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei 170° 60 Minuten im Ofen backen. Bereits nach 15 Minuten Backzeit in Stücke schneiden und dann fertig backen.