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Kochrezept Kastanienkuchen II Rezept |
350 g Kastanienmehl, 3 EL Rosinen, 2 EL Pinienkerne, Olivenöl, Salz, Wasser, Schokosauce
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Das Kastanienmehl mit so viel Wasser vermengen, dass ein dickflüssiger Teig entsteht. Die abgetropften Rosinen, die Pinienkerne und etwas Salz zum Teig geben und das Olivenöl unterrühren. Den Teig in eine ausgefettete Kastenform füllen und bei 180° etwa 40 Minuten im Ofen backen. Den Kuchen in der Form auskühlen lassen, stürzen und mit Schokosauce überziehen.