|
Kochrezept Strudel mit Faschiertem Rezept |
1 Zwiebel, 3 Karotten, 2 Knoblauchzehen, 100 g Speckwürfel, 500 g Faschiertes, 1 Essiggurke, ½ EL Paprikapulver, 1 TL Kümmel gerieben, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 EL gehackte Petersilie, 1 Ei, 30 g Semmelbrösel, 1 Pkg. Blätterteig, Öl. Zum Bestreichen, 1 Ei, 20 ml Milch
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages Witze
Kochshop
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Kluge Sprüche Spruchkategorien
Zuerst die Speckwürfel in etwas Öl anbraten. Zwiebel, Karotten und Knoblauch schälen und kleinwürfelig schneiden. Anschließend alles zu den Speckwürfeln geben und mitrösten. Das Faschierte dazugeben und weiter anrosten. Die fein geschnittene Essiggurke und die Petersilie untermengen. Mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen und dann das Ei und die Semmelbrösel in die Masse einarbeiten. Backrohr auf 200° vorheizen. Die Fleischmasse auf dem vorderen Drittel des ausgerollten Blätterteiges verteilen und einrollen. Mit dem Ei-Milch-Gemisch bestreichen und ca. 30 Minuten backen. Dazu passt gut grüner Salat oder ein Dip aus Sauerrahm, Joghurt und Schnittlauch.