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Kochrezept Fisolensuppe Rezept |
40 dag Fisolen, Salz, 1 Karotte, 2 Kartoffeln, ⅛ l Obers, 1 EL Mehl, Pfeffer, Knoblauch, evtl. Petersilie und Kräutersalz
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Fisolen waschen, putzen und klein schneiden. Karotte und Kartoffeln schälen, klein würfeln und gemeinsam mit den Fisolen in reichlich Salzwasser weich kochen. Mit 1 Prise Pfeffer und 2 zerdrückten Knoblauchzehen würzen. Zuletzt ⅛ l Obers mit 1 EL Mehl verquirlen, in die Suppe geben und nochmals kurz aufkochen lassen. Evtl. mit gehackter Petersilie und Kräutersalz verfeinern und anrichten.