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Kochrezept Karfiol mit Bröseln Rezept

1 Stück Karfiol (in Röschen geteilt), 100 ml Milch, 40 g Butter, Salz, 40 g Semmelbrösel

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In einem Topf ausreichend Wasser aufkochen, Milch und etwas Salz dazugeben, Karfiolröschen darin bissfest kochen, das dauert etwa 10-20 Minuten. Dann in einer Pfanne die Butter erhitzen, die Semmelbrösel rundum anrösten, den abgeseihten Karfiol darin rundum wälzen und mit Salz abschmecken.