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Kochrezept Süßkartoffelsuppe Rezept |
1 Zwiebel, Öl, einige Süßkartoffeln, Wasser, Suppenwürfel, Kräutersalz, Schlagobers
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Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl leicht anrösten. Süßkartoffeln dazugeben, mit etwas Wasser aufgießen und weich kochen. Danach fein pürieren und mit Suppenwürfel und Kräutersalz abschmecken. Nach Belieben mit Schlagobers verfeinern. Als Einlage passen gut angeröstete Brotwürfel.