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Kochrezept Flottis Rezept |
Für ca. 30 Stück: Makronenteig: 200 g geriebene Mandeln, 100 g Staubzucker, 1 Eiklar. Verzieren: 125 g Pinienkerne
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Backrohr auf 170° vorheizen. Die geriebenen Mandeln mit Staubzucker und Eiklar zu einem weichen Teig verkneten. Daraus beliebig große Kugeln formen und in Pinienkerne drücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene für ca. 18 Minuten backen.