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Kochrezept Schwedenbomben-Tiramisu Rezept |
1 Pkg. Biskotten, 2 Eidotter, 2 EL Zucker, 250 g Mascarpone, ¼ l Schlagobers, 12 Schwedenbomben (ohne Waffelboden), evtl. etwas Milch, 250 g Himbeeren. Einige Schwedenbomben und Himbeeren zum Verzieren
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Eidotter mit Zucker schaumig rühren. Mascarpone, Schwedenbomben und geschlagenes Obers dazugeben und gut vermixen. Biskotten nach Belieben in Milch tauchen. Eine Rehrückenform mit Biskotten auslegen, Fülle und Himbeeren darauf verteilen und den Abschluss wieder mit Biskotten machen. Über Nacht kalt stellen. Zum Servieren das Tiramisu aus der Form stürzen und mit einigen Himbeeren und Schwedenbomben verzieren.