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Kochrezept Männerpfanne Rezept |
Für 2 Personen: 300 g Rindersteak, 150 g grüne Bohnen, 150 g braune Champignons, ½ Bund Jungzwiebeln, 1 Laugenbreze, 1 Fleischtomate, Zitronenabrieb, Parmesan nach Belieben, etwas Olivenöl
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Grüne Bohnen putzen und halbieren, Pilze vierteln und Jungzwiebel in größere Stücke schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin das Gemüse ca. 4 Minuten braten. Steak in dünne Streifen schneiden, Brezel in Scheiben schneiden und beides zum Gemüse in die Pfanne geben. Salzen, pfeffern und ein paar Minuten braten. Zitronenabrieb, geriebenen Parmesan und einen kräftigen Schuss Olivenöl dazu. Tomate halbieren, über der Pfanne ausdrücken und alles kurz durchschwenken.