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Für 1 l: ¼ l Schlagobers, ½ l Milch, 10 dag Staubzucker (für den Pudding), 3 Pkg. Vanillezucker, ½ Pkg. Vanillepuddingpulver, 3 Dotter, 16 dag Staubzucker, ⅛ l Weingeist (98%), 1 Schuss Rum
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Kluge Sprueche Aus Schlagobers, Milch, Puddingpulver und Zucker einen Pudding zubereiten und auskühlen lassen. Anschließend die Dotter mit 16 dag Staubzucker schaumig schlagen. Dann den Eischaum mit dem abgekühlten Pudding verrühren. Zum Schluss den Weingeist und einen Schuss Rum einrühren und gleich in Flaschen abfüllen. |
