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1 Zwiebel, 1 Dose rote Bohnen, 2 EL Tomatenmark, 2 TL Paprikapulver, 1 TL Basilikum (oder evtl. Thymian), 1 roter Paprika, Saft einer halben Zitrone, Salz, Pfeffer, 2 EL Sauerrahm, Olivenöl
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Kluge Sprueche Zwiebel fein hacken und in Olivenöl hell anschwitzen. Bohnen, Zwiebel, Paprikapulver, Tomatenmark, Sauerrahm und Basilikum pürieren (eventuell ein wenig Wasser zufügen, falls die Masse zu fest ist). Paprika kleinwürfelig schneiden und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. |
