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75 g Hafermehl, 125 ml Wasser, 1 Ei (kann man auch mit 1 EL Chiasamen und etwas Wasser ersetzen oder mit 3 EL Apfelmus), 1 Banane, 1 Prise Meersalz, 1 Msp. Natron. Apfelmus: 1 Apfel, Zimt. Toppings: 1 EL geschälte Hanfsamen, 1 Hand voll Nüsse
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Kluge Sprueche Mehl, Wasser, zerdrückte Banane, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem Teig vermengen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und den Teig in die Pfanne geben. Den Teig auf beiden Seiten anbacken und, sobald er fertig ist, auf einem Teller servieren. Apfel waschen, entkernen, würfeln, mit etwas Wasser in einer Pfanne erhitzen und anschließend pürieren. Mit Nüssen und Hanfsamen dekorieren. |
