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500 g Topfen, 3 Eier, 1 EL Rosinen, 4 EL Zucker, ½ Pkg. Vanillepuddingpulver, 1 EL Backpulver, 2 EL Zwetschkenmus, 1 Apfel
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Topfen, Eier, Rosinen, Zucker, Vanillepuddingpulver und das Zwetschkenmus in einem Topf kurz zusammenmischen, anschließend in eine befettete Auflaufform füllen. Den geschälten Apfel in kleine Stücke schneiden und über der Masse verteilen. Dann bei 180° 25 Minuten backen.
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