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1 Pkg. Blätterteig, 15 dag Schinken, 30 dag Brokkoli, 20 dag ger. Gouda, 2 Dotter, 2 Eiklar (Schnee), ½ Becher Sauerrahm, 1 Dotter zum Bestreichen
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Kluge Sprueche Blätterteig ausrollen. Für die Fülle Dotter, klein gewürfelten Schinken, klein geschnittenen Brokkoli, Käse und Sauerrahm verrühren. Eischnee unterheben. Masse auf dem Teig verteilen. Einrollen oder zusammenlegen, mit Dotter bestreichen und ca. 20 Minuten bei 220° backen. |
