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Teig: 1 Becher Frischkäse (Philadelphia), 20 dag Butter, 30 dag Dinkelmehl, 1 Prise Salz. Zum Ausrollen: 25 dag geriebene Mandeln, 25 dag Rohzucker
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Die angegebenen Zutaten zu einem Teig verkneten und 12 Stunden rasten lassen. Mandeln und Rohzucker vermischen, den Teig darauf legen und zu einer runden Scheibe ausrollen. Diese wie eine Torte in 16 Stücke ausradeln. Jedes Segment von der Breitseite her aufrollen und zu Stangerln formen. Bei 160° am Blech backen.
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