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1 Becher Zucker, 4 Eier, ½ Becher Öl, etwas Rum, 1 Becher ger. Mandeln, 2 Becher Dinkelmehl, 1 Pkg. Backpulver, 2 EL Kakaopulver, 2 Becher fein ger. Bio-Zucchini mit Schale. (Ein 250-ml-Joghurtbecher ist das Maß.) Marillenmarmelade, Schokoglasur
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Zucker und Eier schaumig rühren, danach Öl, Rum, Mandeln, Mehl mit Backpulver und Kakaopulver sowie die geriebenen Zucchini unterrühren. Teig auf einem geölten Backblech verstreichen und bei 180° 30 Minuten backen. Noch heiß mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur abdecken.
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