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Spaghetti, 35 dag Fenchel, 1 Knoblauchzehe, Öl, 2 EL Creme fraiche, 2 Hand voll Rucola, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprueche Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Fenchel ohne Strunk in Spalten, geschälten Knoblauch in Scheiben schneiden. Beides in Öl auf niedriger Temperatur ca. 10 Minuten weich braten. Creme fraiche und Rucola einrühren, salzen, pfeffern und mit den Nudeln vermengen. |
