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Teig: 2 Eier, 2 EL Zucker, Salz, 10 dag Mehl, etwas Wein oder Milch. Weingartenpfirsiche, Öl, Staubzucker
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Aus den angegebenen Zutaten einen Backteig zubereiten. Halbierte und entsteinte Pfirsiche in den Teig tauchen und in heißem Öl rasch schwimmend ausbacken. Abgetropft mit Staubzucker bestreuen.
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