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30 dag Semmelwürfel, 150 ml Milch, 3 Eier, 15 dag Spätzlekäse, 10 dag Bärlauch, 2-3 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 10 dag Schinkenwurst, 5 dag Mehl, Öl
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Kluge Sprueche Semmelwürfel, Milch, Eier, geriebener Spätzlekäse und gewaschenen und in Streifen geschnittenen Bärlauch vermengen. Mit den gepressten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer würzen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen. Gewürfelte Schinkenwurst und Mehl untermengen. Mit nassen Händen Laibchen formen und in heißem Öl beidseitig ausbacken. |
