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1 Pkg. Erdäpfelteig, ½ Pkg. Topfen, gem. Mohn, geröstetes Kokosette, Zimt, Eierlikör, Zucker zum Bestreuen
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Kluge Sprueche Erdäpfelteig nach Anleitung zubereiten und Topfen untermengen. Rolle formen, davon Stücke abtrennen und zu Nudeln wuzeln und in kochendes Wasser geben. Wenn sie oben schwimmen, abschöpfen (keinesfalls kalt abschwemmen), heiß direkt auf Tellern anrichten, mit Eierlikör übergießen und vorsichtig mischen. Mit einem Gemisch aus Mohn, Kokosette, Zimt und Zucker bestreuen. |
