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50 dag Süßkartoffeln, 15 dag Datteln, 10 dag Kokosflocken, 10 dag Haferflocken, 5 dag ger. Mandeln, 1 reife Banane, 2 EL Kokosöl, 5 EL Kakaopulver, 1 Pkg. Backpulver, Schlagobers nach Belieben
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Kluge Sprueche Süßkartoffel weich kochen und schälen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Datteln kurz in heißem Wasser einweichen. Nun Süßkartoffeln und Datteln gemeinsam mit der Banane pürieren. Die restlichen Zutaten zugeben und gut verrühren. Die Masse in eine Backform füllen und bei 175° bei Ober- und Unterhitze für 40 Minuten backen. Den fertigen Brownie mit Schlagobers und Kakaopulver dekorieren. |
