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50 dag Dinkelmehl, 1 EL Salz, 1 EL Natron, 2 EL Brotgewürz, 1 EL Leinsamen, 1 EL Sesam, ¼ l Buttermilch. Nach Belieben kann man auch noch geriebene Karotten oder geschrotete Kürbiskerne beigeben
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Kluge Sprueche Die angegebenen Zutaten gut vermengen. Teig in die gewünschte Form bringen oder in eine vorbereitete Backform füllen (z. B. Kastenform) und bei 170° im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen. |
