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¾ l Wasser, 20 dag getrocknete, entsteinte Pflaumen 3 Teebeutel Russischer Tee, 1 Zimtstange, 3 Gewürznelken, 8 EL Zucker, ¾ l Rotwein, ¾ l Orangensaft, Saft einer Zitrone, ⅛ l Rum
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Kluge Sprueche Wasser mit Pflaumen, Teebeuteln, Zimt, Nelken und Zucker zustellen und aufkochen. Teebeutel nach 5 Minuten entfernen. Rotwein, Orangensaft, Zitronensaft und Rum zugeben. Aufkochen lassen, abdrehen und auskühlen lassen. Zimt und Nelken entfernen und alles entweder durch die Flotte Lotte pürieren oder einen Mixstab verwenden. Alles in vorbereitete Flaschen abfüllen und kühl lagern. Vor dem Erwärmen gut schütteln, da sich die Pflaumen als Bodensatz ablegen. |
