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6 Russen aus dem Glas, 8-10 gekochte Erdäpfel (festkochend), 2 Äpfel, etwas gekochte Sellerie, 1 Zwiebel, 3 Essiggurkerln, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, etwas Zitronensaft, Essig, 1 Pkg. Mayonnaise
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Kluge Sprueche Die Fische in 1-2 cm breite Stücke schneiden. Zwiebel schälen und wie die Äpfel, Sellerie und Gurkerln klein schneiden und mit den Fischstücken vermengen. Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Mayonnaise verrühren und den Salat damit marinieren. Gut durchziehen lassen und mit Weißbrot servieren. |
