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Für 1-2 Personen: 120 ml Milch, 30 g zarte Haferflocken oder Instantflocken, 1 Prise Salz, 1 EL Butter, 2 EL Ahornsirup, 1 Banane, geschnitten (1 cm), 2 EL Pekannusskerne
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Kluge Sprueche Milch erhitzen, Haferflocken und Salz dazugeben, bei schwacher Hitze ca. 5 min unter Rühren simmern lassen. Vom Herd ziehen, zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen. Butter in warmer Pfanne schmelzen, Ahornsirup zugeben. Bananenstücke von jeder Seite für 1-2 Min. braten, bis sie leicht karamellisieren. Pekannusskerne zugeben und mitkaramellisieren lassen. |
