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Kochrezept Steirische Kürbispfanne Rezept

15 dag Kürbis, 1 kleine Zwiebel, 5 dag Speck, 5 dag Schinken, ca. 15 dag Teigwaren (Spiralen oder Hörnchen), Salz, Pfeffer, Muskatnuss, etwas Schlagobers, Jungzwiebeln zum Garnieren

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Die gehackte Zwiebel mit dem würfelig geschnittenen Kürbis langsam anbraten. Wenn der Kürbis weich ist, den Speck und den Schinken würfeln, zugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die inzwischen gekochten Teigwaren untermengen und mit einem Schuss Schlagobers verfeinern. Mit geschnittenen Jungzwiebeln garnieren.