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1 kg Holler, 5-7 Zwetschken, 11 dag Zucker, ⅛ l Wasser oder Rotwein, 1 kleines Stück Zimtrinde, 2 Stk. Gewürznelken, etwas Maisstärke zum Binden
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Kluge Sprueche Wasser (Wein), Zucker, Zimt und Gewürznelken aufkochen. Inzwischen Holler abrebeln. Die Zwetschken entkernen und halbieren. Beides gut waschen und in der Flüssigkeit ca. 20 Minuten dünsten. Danach mit etwas Maisstärke binden. |
