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40 dag Fisolen, 25 dag Faschiertes vom Rind oder gemischt, 1 mittelgroße Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, ½ KL Paprikapulver, ⅛ l Paradeissauce, ⅜ l Wasser, ½ Bund Dille, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Majoran, Oregano, 1 Chilischote oder -pulver, evtl. einige Erdäpfel und Creme fine
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Kluge Sprueche Fein geschnittene Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Faschiertes dazugeben und mitrösten. Zuerst mit Paradeissauce und dann mit Wasser aufgießen und würzen. Die 5 mm groß geschnittenen Fisolen dazugeben und weich kochen. Zuletzt die gehackte Dille einrühren. Man kann auch noch in Würfel geschnittene Erdäpfel mitkochen und das Ganze mit Creme fine binden. |
