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1 großer roter Apfel, 1 EL Zitronensaft, 11 dag Butter, 1 Prise Zimt, 1 Pkg. Vanillezucker, 7½ dag brauner Zucker, ½ TL Salz, abger. Schale einer Orange, 2 Eier, 7½ dag Mehl, 3 dag Haferflocken, 12 dag gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver
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Kluge Sprueche Backofen auf 180° vorheizen. Apfel klein würfelig schneiden und mit Zitronensaft vermischen, Butter mit Zimt, Vanillezucker, Zucker, Salz und der Orangenschale schaumig aufschlagen. Dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut einarbeiten. Das Mehl mit Backpulver, Mandeln und Haferflocken mischen und untermengen, sodass ein klebriger Teig entsteht. Apfel einrühren. Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und ca. 15-20 Minuten backen. |
