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Für 2 Portionen: 4 große Paradeiser, 20 dag milder Schafskäse, 8 schwarze Oliven, 6 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 4 Knoblauchzehen, Thymian
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Kluge Sprueche Die ‚Kappen’ der Paradeiser abschneiden und die Paradeiser aushöhlen. Den Schafskäse mit einer Gabel leicht zerdrücken. Die Oliven entkernen, fein hacken und mit dem Schafskäse vermengen. Olivenöl, Salz, Pfeffer, die Knoblauchzehen und den Thymian unterrühren. Die Paradeiser damit füllen und eventuell mit Gurkenstücken garnieren. Fladenbrot dazu reichen. |
