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1 kleinerer Schweinslungenbraten, Salz, Pfeffer, 4 kleine Chorizo (kräftige Paprika-Knoblauch-Wurst), 8 Scheiben Speck
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Kluge Sprueche Das Filet vierteln und jedes Stück unter Folie flach zu einem Schnitzel klopfen. Jedes Stück salzen, pfeffern und mit einer Chorizo-Wurst belegen. Fleisch einrollen und mit Speck umwickeln. Entweder auf dem Grill braten oder in der Pfanne. Mit beliebiger Beilage servieren. |
