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1½ Tassen Basmatireis, 1 Ananas (frisch oder aus der Dose), 1 Stange Porree, 1 grüner Paprika, Ingwerpulver, scharfes Curry- oder Chilipulver, Salz, etwas Butter oder Öl
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Kluge Sprueche Reis in 3 Tassen Salzwasser köcheln lassen. Porree und Paprika putzen, klein schneiden und in etwas Öl oder Butter kurz anbraten. Garen Reis mit etwas Restflüssigkeit dazugeben. Mit Curry und/oder Chili, Salz und Ingwer abschmecken und etwas ziehen lassen. Ananas schälen, klein würfeln und dazugeben. Als Beilage oder Hauptgericht servieren. |
