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½ Tasse ungeröstete Cashewkerne, ½ Tasse geschälte Mandeln, 2 TL helle Sesamsamen, 1,5 EL Hefeflocken, 1 TL Meersalz
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Kluge Sprueche Alle Zutaten in den Mixbehälter der Küchenmaschine geben und mit dem Doppelschlagmesser zu einer gleichmäßigen, feinkörnigen Konsistenz verarbeiten. Der pflanzliche Käse nach Parmesan-Art ist im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Glas eine Woche haltbar. Der Käse eignet sich sehr gut zur Zubereitung gratinierter Auberginen oder Zucchini im Ofen oder auch zum Bestreuen gefüllter Muschelnudeln, die überbacken werden. |
