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1 kg Zucker, 10 dag frischer Ingwer, 8 unbehandelte Zitronen, 8 dag frische Minze, 1 l Wasser
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Zucker, Wasser und geschälten und in dünne Scheiben geschnittenen Ingwer 10 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker ganz aufgelöst ist. Schale der Zitronen abreiben und Zitronen auspressen. Alles zum Zucker-Ingwer-Wasser geben, abkühlen lassen, abseihen und dann nochmals aufkochen. Sofort in saubere Flaschen füllen. Kühl gelagert hält der Sirup wochenlang. Zum Verdünnen mit Mineralwasser oder Sekt.
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