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Für ca. 20 Stück: 25 dag weiche Butter, 25 dag Zucker, 6 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 40 dag Mehl, 1 TL Backpulver, 40 dag Himbeeren, 8 EL Milch, Muffinformen
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Kluge Sprueche Backrohr vorheizen (Heißluft, 200°). Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer luftig schlagen. Eier einrühren. Mehl, Milch und Backpulver dazugeben und mit dem Kochlöffel gut verrühren. Die Beeren (können auch gefrorene sein) vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in gebutterte Förmchen füllen (Papierformen auf das Blech stellen). Ca. 30 Minuten backen. |
